1 l jõhvikamahla
1,5-2 dl mannat
1 dl suhkrut
Mannavahuks sobib ka mahla asemel siirup, mis veega pooleks või moos. Mina tegin jõhvika oma, aga võib ükskõik, mis maitselist teha.
Kuumuta mahl ja suhkur keemiseni (kui soovid või suhkurt ka rohkem lisada oma maitse järgi). Nüüd lisa manna ja sega kiiresti läbi. Keeda tasasel tulel umbes 15 minutit kuni manna on paisunud. Puder ei tohi väga paks tulla.
Vala nüüd kaussi, kus hiljem vahustad. Lase maha jahtuda ja vahusta kohevaks vahuks. Serveeri koos külma piima või ilma, kuidas sulle meeldib.
Head isu!
No comments:
Post a Comment