Tuesday, 11 February 2014

KAPSA-PORGANDI TOORSALAT



1/2 (1 kg ) värsket kapsa pead
3-4 porgandit
2 spl õunaäädikat
2 spl oliivõli või toiduõli
soola
3 tl suhkrut

Riivi porgand jämeda riiviga, lõika kapsast imepeened ribad nagu umbes hapukapsal, sega kausis segamini. Lisa peale õli ja äädikas, natuke soola ja suhkrut. Sega nüüd salat ilusti läbi ja natuke pigista kapsa-porgandi segu,et neilt oma mahl välja saada, et annaks salatile veel mõnusama maitse. Maitseaineid, õli, äädika kogust või vähem panna või juurde panna, vastavalt kuidas endale maitseb. Nüüd lase salatil umbes 15-30 minutit maitsestuda, lõpuks peaks jääma selline mõnus magus hapukas maitse, mis sobib hästi prae kõrvale ja hamburgeri vahele. Head isu!

No comments: