Retsept kuidas ise kodus teha värskest räimest või kilust vürtsikilu. Kuna elan kodumaast eemal, siis selle retsepti järgi on väga hea teha vürtsikilu kui isu tuleb.
500g värskeid räimi või kilusid
1tl jahvatatud musta pipart
1 tl jahvatatud vürtspipart
1/2 tl purustatud nelki
0,3tl riivitud muskaatpähklit
1/2 tl jahvatatud nelki
0,25 tl ingveripulbrit
1 tl jahvatatud koriandriseemneid
2 spl soola
1 tl suhkrut
2-4 looberilehte
Antud kogusest saab pooleliitrise kaanega purgitäie vürtsikilu.
Sega purustatud maitseained omavahel kokku. Soola ja suhkru kogust võib ka oma maitse järgi panna.
Puista klaaspurgi põhjale üks või kaks looberilehte ja õhuke kiht maitseainesegu. Lao tihedalt peale kilu või räime kiht, kõhud ülespidi, siis jälle kiht maitseaineid jne. Täida purk lõpuni. Kõige peale taas looberileht.
Head isu!
No comments:
Post a Comment