AVOKAADO, ANANASSI & TSITRUSE ŠERBETT

2 tassi piima
2 tassi suhkrut
3kg avokaadot
1,5 klaasi apelsinimahla
1 klaas ananassimahla
3/4 klaasi sidrunimahla
1,5 spl riivitud või peeneks hakitud apelsini koort
1,5 spl riivitud või peeneks hakitud sidruni koort
1/2 tl mandli ekstrakti
1/4 tl soola

Kalla piim potti ja lisa shkur, sega pliidil kuni shkur on lahustunud, piima ära lase keema, jahuta toatemperatuurini. Sega nüüd sisse kõik koostisosad. Nüüd lisa segu jäätisemasinasse ja külmuta vastavalt masina juhisele või pane segu sügavkülma. Head isu!

AVOKAADO & MEE JÄÄTIS

2 avokaadot
1 klaas (245ml) rasvast piima
1/2 klaasi suhkrut
1-2 spl mett
2 klaasi (480 ml) rõõsk koort

Koori ja eemalda kivi avokaadol, püreesta kreemiks. Sega omavahel eraldi kausis piim, suhkur ja mesi kuni sulanud on. Lisa rõõsk koor ja vahusta. Lisa nüüd avokaado, sega läbi ja lisa segu jäätise masinasse või pane valmis tehtud segu külmikusse. Lase külmuda segul. Head isu!