TZATZIKI

...on Kreeka dipp kaste kuhu on mõnus sisse kasta juurvilju või muud snacksi.

1 värske kurk
2 spl oliivõli
2 küüslauk,pressitud küüslaugupressiga
350g Kreeka jogurt
till või piparmünti
2 spl sidruni mahla
soola natuke
paprikapulbrit kui soovi on

Koori ja eemalda seemned,haki kurk peeneks, sest need teevad kastme vesiseks. Haki peeneks värske pipamint või till ning sega nüüd kõik koostisosad jogutiga. Serveeri lauale mõnusa snacksi kõrvale. Head isu!