Tuesday 8 January 2013

KAPSARULLID TOMATIKASTMES


See retsept on pärit Vene köögist.

1 kapsapea
500g loomahakkliha
2 porgand
500g keedetud riisi
hapukoor
tomatipasta
1 punane sibul
lihaüldmaitseained
maitserohelist

Keeda kapsa pea pool pehmeks soolaga maitsestatud vees või puljongis. Keeda valmis riis. Sega kokku täidis: hakkliha, maitseained, 1 riivitud porgand, riis. Keera kapsa leht täidisega ilusti rulli.
Prae potis hakitud sibul ja porgand,lisa sinna tomatipasta ja vesi. Lao ettevaatlikult kapsarullid ja keeda kuni on pehmed või tõusevad vee pinnale,jälgi,et kapsarullid lahti ei läheks. Head isu!

No comments: