Wednesday 1 May 2013

APELSINIPORGANDID

400g porgandit
1 apelsin (koor+mahl)
1tl rosmariid
2 küüslaugu küünt
1/2 tl kaneeli
0,25 tl tšillit
1/1 tl vürtsköömneid
pipart
soola

Pane vesi potti, lisa sisse apelsini koor ja soola natuke, lase keema. Lisa tükeldatud porgand ja keeda 10 minutit. Kurna. Sega porgand purustatud küüslaugu, apelsini mahla,kaneeli, tšilli ja vürtsköömnega. Pane porgand fooliumist tehtud kausikesse ahjuplaadil või küpseta väikses ahjuvormis. Küpseta 200 C juures 15-20 minutit. Head isu!

No comments: