1 mango,kuubikud
3/4 spl musta pipart
2 lemoni mahla
1 1/2 klaasi Basmati riisi
500g kanafileed, väiksed kuubikud
2 küünt küüslauku
1 punane sibul,peeneks hakitud
2-3 rohelist paprikat, puhastatud ja peeneks hakitud
värskeid kevadisi koriandri lehti
soola
õli
Küpseta riis soola ja oliivõliga maitsestatud vees tasasel tulel pehmeks,algul sega riis,et riis tüki ei jääks. Pruunista õlis küüslauk ja sibul. Lisa kana ja maitsesta soola,pipraga. Lisa paprikas ja pruunista kuni kana on pehme. Sega riis,mango,koriander ja sidrunimahl. Serveeri soojalt. Head isu!
No comments:
Post a Comment