1kg värskeid räimi
4-5 muna
soola
musta pipart
jahu
õli, praadimiseks (sobib ka või)
Puhasta räimed (eemalda pead, sisikond ja selgroog). Vahusta muna soola ja musta pipraga. Kuumuta pann koos õliga kuumaks. Kalla taldrikule umbes 2 peotäit jahu. Kasta räimefilee algul muna sisse ja siis jahusse. Prae pannil mõlemalt poolt kuni on kuldne toon ehk mõned minutid. Serveeri koos keedukartuli ja mõne hea koore salatiga näideks rohelise sibula salat hapukoorega või serveeri koos mõne tomatikastmega. Head isu!
 |
| Selline näeb välja värske räim. |
No comments:
Post a Comment