300g tatrajahu
150g nisujahu
50g pärmi
6dl leiget piima
2dl heledat õlut
3 munakollast
3 munavalget
hapukoort
Valmistamine: lahusta pärm leiges piimas. Seejärel sega sinna hulka jahu, õlu ja munakollased. Lisa tilgake hapukoort ja näpuotsatäis soola. Lase tainal mõni tund kerkida, seejärel sega juurde kõvaks vahuks klopitud munavalged. Küpseta rohkes võis. Serveeri kalamarja, sibula ja hapukoorega. Head isu!
No comments:
Post a Comment