60g võid
75g nisujahu
2 muna,vahustatud
30g Parmesani juustu
näputäis Cayenne pipart + suitsutatud paprika pulbrit
Täidis:
400g toorjuustu
3tl murulauku
soola
musta pipart
Sulata või koos 150ml veega. Lase segu keema ja sega kiiresti sisse jahu,kuumuta 5min. tainast kuni tainas pealt sile on ja lisa nüüd ükshaaval munad. Sega tainas ilusti läbi kuni jälle sile on. Lisa nüüd kõik maitseained ja sega jälle ilusti läbi. Kuumuta ahi 220 kraadi juures. Pane küpsetuspaber ahjupannile ja tee sinna peale supilusikaga väiksed pallid.Küpseta tainast ahjus 25min. ja keera neid teist pidi ning küpseta veel 5min. Jahuta pallid maha.
Sega kokku täidis ja täida pallid väikse lusika või tordipritsi abil seest. Serveeri. Head isu!
No comments:
Post a Comment