Väga huvitava ja hea maitsega Inglise moodi borš,kus pole grammigi liha sees.
1 punane hakitud sibul
250g punapeeti (kooritud+hakitud)
400ml vett
150g kartult (kooritud+hakitud)
200g punast kapsast
150ml punast veini
hakitud murulauk
hapukoort
oliivõli
sool
pipar
Prae pannil sibul oliivõlis madalal kuumusel 10min. Pane poti vesi,peet ja kartul keema,vähenda kuumust ja keeda 10min. Lisa sibulale peale hakitud punane kapsas ja kuumuta neid koos umbes 5min. ning lisa vein ja kuumuta veel 2-3min. Lisa nüüd see kõik poti ja keeda paar minutit,maitsesta. Serveeri koos hapukoore ja hakitud murulauguga. Head isu!
No comments:
Post a Comment