Kohvikreem/glasuur saiakeste, kringli või toorjuustule üle kallamiseks.
1 klaas kanget kohvi
3 spl suhkrut
2 munakollast
30g jahu
1/2 klaasi 20% rõõska koort
50g võid
Pruunista 1 spl suhkrut pannil, lisa natuke kuuma vett, keeda siirupiks ja sega kohviga. Vahusta munakollased ülejäänud suhkruga, lisa jahu, sega esmalt külma koorega, siis kohviga ja kuumuta paksenemiseni. Lisa või ja jahuta kreem maha. Määri või kalla nüüd kringel, toorjuustukook või saiakesed.
NB! Kui magusust jääb väheks ja siis lisasin veel natuke fariinisuhkrut. Koore asemel võib kasutada ka piima.
No comments:
Post a Comment