1 suur sibul, hakitud
1 sl oliiviõli
1 kartul või porgand, kooritud ja tükeldatud
1 l köögiviljapuljongit
300 g brokolit
100 g tugevamaitselist sinihallitusjuustu
soola
värskelt purustatud musta pipart
Hauta sibulat ca 5 minutit oliiviõlis, kuni see veidi pehmeneb. Lisa kartul või porgand ning puljong. Kuumuta keemiseni ning keeda umbes 10 minutit, kuni köögivili on pehme. Lisa hakitud brokoli ning keeda 3-4 minutit, kuni brokoli on pehme, aga ikka veel heleroheline. Lisa pool sinihallitusjuustust ning püreesta supp ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga, jaota kaussidesse ning puista peale ülejäänud sinihallitusjuust.
Head isu!
1 sl oliiviõli
1 kartul või porgand, kooritud ja tükeldatud
1 l köögiviljapuljongit
300 g brokolit
100 g tugevamaitselist sinihallitusjuustu
soola
värskelt purustatud musta pipart
Hauta sibulat ca 5 minutit oliiviõlis, kuni see veidi pehmeneb. Lisa kartul või porgand ning puljong. Kuumuta keemiseni ning keeda umbes 10 minutit, kuni köögivili on pehme. Lisa hakitud brokoli ning keeda 3-4 minutit, kuni brokoli on pehme, aga ikka veel heleroheline. Lisa pool sinihallitusjuustust ning püreesta supp ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga, jaota kaussidesse ning puista peale ülejäänud sinihallitusjuust.
Head isu!
No comments:
Post a Comment