Thursday, 17 February 2011

KOHUPIIMAKOOK ROSINATEGA

See retsept on vana hea maitsev klassikaline kohupiimakook rohkete rosinatega,mis on minu mees poole lemmik kohupiimakook.

Põhi:
200g võid
1 dl suhkrut
1 muna
5 dl jahu
2 tl vanillisuhkurt
Kate:
800 g kohupiima
5 muna
2 dl suhkurt
1 dl hapukoort
3 sl jahu
1 sl riivitud sidrunikoort
1-2 dl rosinaid
pisut soola

Taina valmistamiseks vahusta või suhkruga. Lisa muna, jahu ja vanillsuhkur, sega ühtlaseks. Laota tainas küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile. Katte jaoks klopi munad suhkruga lahti, sega kohupiima, hapukoore ja jahuga. Maitsesta sidrunikoore ja soolaga, lisa rosinad. Laota kate põhjale, küpseta 200-kraadises ahjus  40 minutit. Head isu!

No comments: